12月30日，“2021中國冷鏈設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展與技術(shù)論壇暨中國肉類冷鏈產(chǎn)業(yè)資源對接交流活動”在安徽合肥成功舉辦。

30日上午論壇正式召開，中國肉類協(xié)會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長劉金煥、中國肉類協(xié)會安徽特派員、安徽省肉類行業(yè)協(xié)會會長孫禮正、安徽省制冷學(xué)會理事長史敏分別為大會致辭。

最新發(fā)布的“十四五”規(guī)劃把肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展放在了第一大板塊。目前的肉類冷鏈流通率是30%，未來我們要實(shí)現(xiàn)80%，乃至于達(dá)到國際上95%的目標(biāo)還有很長的一段距離。不同地區(qū)之間發(fā)展也不平衡，就安徽省來看，南北相差一千公里，情況差別很大，發(fā)展不平衡的同時(shí)也為企業(yè)帶來了很多商機(jī)。

今天在座的嘉賓都來自行業(yè)內(nèi)的大型或中型企業(yè)，有來自加工企業(yè)，也有來自研發(fā)企業(yè)。希望大家以這次會議活動為契機(jī)，進(jìn)一步增進(jìn)了解、加強(qiáng)往來，爭取達(dá)成更多的肉類冷鏈合作項(xiàng)目，推進(jìn)層次更深、領(lǐng)域更廣的交流與協(xié)作。

制冷設(shè)備行業(yè)在跟用戶溝通方面是一個(gè)短板，希望這樣的活動以后多多舉辦。安徽省制冷協(xié)會有兩個(gè)國家級的中心，有150多人從事制冷專業(yè)的研究和標(biāo)準(zhǔn)起草以及產(chǎn)品檢測等相關(guān)工作，今后希望能為當(dāng)?shù)氐娜忸惱滏湲a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多的服務(wù)，做出更多貢獻(xiàn)。

主題演講環(huán)節(jié)，首先由華商國際工程有限公司副總工程師、制冷專業(yè)總工程師馬進(jìn)為大家分享了“國內(nèi)冷鏈發(fā)展進(jìn)程中產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的探討”，他從國內(nèi)冷鏈的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及20年發(fā)展的長周期出發(fā)，從社會存在、產(chǎn)業(yè)模式、技術(shù)路線三方面相互作用的角度對冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式做了深層次剖析，并進(jìn)一步通過兩個(gè)案例做了深入淺出的闡釋。

不管是“雙碳目標(biāo)”、新版冷庫標(biāo)準(zhǔn)還是《基加利修正案》，這些政策標(biāo)準(zhǔn)和舉措的最終目的是要推動制冷設(shè)備的綠色、高效和智能化發(fā)展。比澤爾制冷技術(shù)（中國）有限公司大項(xiàng)目銷售經(jīng)理胡雁凱針對“綠色高效的智能化設(shè)備在冷鏈物流行業(yè)的應(yīng)用”做了詳細(xì)解讀。

本屆論壇受到了安徽省肉類冷鏈企業(yè)的普遍關(guān)注，雖然在疫情籠罩之下，共有來自冷鏈上下游企業(yè)以及政府、行業(yè)協(xié)會、科研院所的領(lǐng)導(dǎo)和專家近200人出席了會議。