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疫情反復(fù)，冷鏈?zhǔn)称纺芊窠?jīng)得住春節(jié)的考驗？

欄目：行業(yè)動態(tài) 發(fā)布時間：2022-06-23

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在發(fā)現(xiàn)新的 COVID-19 病例與冷凍包裹有關(guān)后，中國有關(guān)部門正在加強冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的防疫工作，這引發(fā)了人們對冷鏈產(chǎn)品供應(yīng)和價格潛在影響的擔(dān)憂。

業(yè)內(nèi)人士周日對《環(huán)球時報》表示，雖然嚴(yán)格的規(guī)定可能會對某些產(chǎn)品的供應(yīng)和價格產(chǎn)生一些影響，但從長遠來看，防疫措施不會導(dǎo)致食品短缺和價格劇烈波動。

冷鏈食品進口商北京海橋市場推廣有限公司董事長樊旭兵說到，“有些產(chǎn)品經(jīng)常有（感染）問題……逐漸失去了中國市場。但有些產(chǎn)品的需求量仍然比較大，比如加拿大龍蝦。

樊旭兵表示，許多行業(yè)工作者擔(dān)心，因為許多證據(jù)似乎表明冷鏈業(yè)務(wù)容易受到冠狀病毒傳播的影響。

自1月15日以來，北京已報告43例 COVID-19病例，其中37例感染了 Delta變種。該變種與冷鏈行業(yè)直接或間接相關(guān)，許多案例涉及在冷鏈設(shè)施或附近的水果儲藏處工作的人，或者與這些設(shè)施有某種聯(lián)系的人。

一位政府官員說，北京將對受污染的冷凍食品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)進行篩查。

北京市政府新聞發(fā)言人徐和建在新聞發(fā)布會上表示：“我市將增加對冷凍食品的抽檢頻率，嚴(yán)禁進口冷凍食品在儲存、運輸、包裝等過程中與國內(nèi)商品混用。”

一位資深業(yè)內(nèi)人士對《環(huán)球時報》表示，雖然目前情況尚未對價格產(chǎn)生影響，但春節(jié)前和春節(jié)期間更嚴(yán)格的疫情防控措施將降低港口效率，增加運輸成本。

該人士指出，價格通常會在春節(jié)前上漲，今年也是如此。肉類和水產(chǎn)品價格漲幅最大。

以前的 COVID-19 檢測案例會影響冷凍食品的價格。例如，厄瓜多爾白蝦的價格在一些樣本的冠狀病毒檢測呈陽性后暴跌。該事件導(dǎo)致其他類型的蝦價格上漲。

中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴對《環(huán)球時報》表示，從經(jīng)驗來看，即使某些地區(qū)受到疫情的影響，全國一般的冷鏈產(chǎn)品價格不會有很大的波動。從以往的規(guī)律來看，今年1-3月冷鏈農(nóng)產(chǎn)品價格將保持上漲趨勢，然后恢復(fù)至正常波動區(qū)間。

秦玉鳴還表示，疫情或嚴(yán)格的疫情控制不會導(dǎo)致價格劇烈波動或產(chǎn)品短缺，但短期內(nèi)，冷鏈?zhǔn)称穬r格可能會溫和波動，供應(yīng)可能會相應(yīng)吃緊。

鑒于強勁的市場需求，業(yè)內(nèi)人士對該行業(yè)仍有信心。

“有些消費者可能會擔(dān)心進口冷鏈產(chǎn)品的安全性，但是……他們?nèi)匀辉敢赓徺I，”樊旭兵表示，并補充說，價格對大多數(shù)消費者來說是可以承受的。

中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國進口肉類近938萬噸，進口額約320億美元，同比增長4.6%。

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