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全國政協委員皮劍龍：建立預制菜消費者知情權保障機制

欄目：行業動態發布時間：2024-12-28

近年來，預制菜產業蓬勃發展，水產品市場需求持續增長，但隨之而來的食品安全問題也逐漸引發關注。多位政協委員在提案中圍繞預制菜和水產品行業的發展現狀和挑戰提出了具體建議，強調通過制定標準、強化監管和完善機制，保障消費者權益，推動行業健康發展。

全國政協委員丁佐宏

規范預制菜行業發展

中國預制菜市場呈現蓬勃發展之勢，但預制菜生產質量良莠不齊、產業發展野蠻無序等現象逐漸出現。建議——

一、切實保障社會大眾對于預制菜消費的告知權與選擇權。在統一國標形成之前，預制菜進學校或社區必須審慎對待，嚴把質量關。

二、盡快出臺預制菜的全國統一標準，規范并提高行業準入門檻，謹慎對待相關產業的金融扶持和資本運作。

三、有效開展輿論監督，完善線上的消費者投訴和反饋機制，提升飲食安全意識。

全國政協委員皮劍龍

建立預制菜消費者知情權保障機制

當前，我國預制菜行業正迅速發展。建議——

一是加快出臺預制菜食品安全國家標準，健全預制菜行業溯源管理體系。相關部門可運用物聯網、大數據、二維碼等智能化手段，搭建“數字、透明、清晰”的預制菜全鏈路溯源平臺。

二是明確規定商家告知方式與告知內容。提升預制菜標簽信息的完整性和準確性，預制菜的產品標簽和信息應當盡可能詳盡，重視過敏原和添加劑的聲明。

三是加強預制菜消費者知情權的監督檢查，建立消費者投訴處理機制。

全國政協委員劉洪

加強水產品質量安全監管

水產品質量安全是食品安全的重要組成部分，關乎人民群眾生活幸福健康。2022年，農業農村部首次將地西泮納入國家產地水產品獸藥殘留監控計劃。建議——

一是完善相關標準。將相關參數納入水產品獸藥殘留檢測標準制定目錄，研究制定相應檢測方法和殘留限量標準。

二是加強源頭監管。加強對地西泮原藥的管控，嚴厲打擊餌料、窩料產品的違法添加和虛假宣傳行為。

三是強化教育宣傳，引導水產品、餌料等行業組織加強行業管理，建立質量安全管理制度，推進生產經營生態化、標準化。

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